domenica 10 marzo 2013

Crostata di Ricotta e Cannella

 
INGREDIENTI
Frolla 
200 gr. Farina 00
80 gr. zucchero semolato
80 gr. burro
un pizzico di sale
un cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo
Ripieno
2-3 cucchiai di marmellata di fragole (bisogna solamente fare un piccolo strato per non far ammorbidire la frolla dalla ricotta)
350 gr.ricotta
1 tuorlo
cannella (il quantitativo della cannella è a propria discrezione)
 
Tutti gli ingredienti sono stati inseriti nell'ordine in cui devono essere lavorati.
 
Buon lavoro e soprattutto
Bon Appétit!